Seizoensbrouwerij Vandewalle| West-Vlaanderen | Lo-Reninge

In zijn eigen huis brouwt Chris Vandewalle zijn bieren. Als brouwerijhistoricus ging Chris op zoek naar het lokale brouwerijverleden en de brouwerstradities uit de Westhoek. Die tradities neemt hij mee in de creatie van zijn bieren. Daarom vind je bij hem een stijl als Oud Bruin terug, een bier dat in Lo-Reninge gemaakt werd in 1904. Door onderzoek naar de methodiek waarop dit bier vervaardigd werd, geeft hij het bier opnieuw ziel. Voor de bieren wordt gewerkt met streekgebonden producten, zoals Poperingse hop en Veurnse krieken. De kleinschaligheid levert unieke en seizoensgebonden bieren op met een beperkte productie.

-   BIEREN  -

© 2019 By Bar DeLuux.